Page 131 - 8. SINIF FEN BİLİMLERİ
P. 131
KİMYASAL TEPKİMELER TEST 02
5. Kimyasal değişimler maddenin yapısının yani kimliğinin değiştiği olaylardır. Kimyasal değişimler sırasında renk değişimi,
ısı ve ışık oluşumu, gaz çıkışı gibi olaylar gözlemlenebilir. Hamurun mayalanması da bir kimyasal değişim örneğidir. Un,
su, tuz ve mayadan oluşan karışım bir süre sonra kimyasal bir değişime uğrar ve bir gaz çıkışı gerçekleşir. Bu gazın bir
kısmı hamurun kabarmasını sağlarken bir kısmı ise hamurun bulunduğu ortama yayılır.
Bir öğrenci hamurun mayalanması sırasında gaz çıkışı meydana geldiğini ispatlamak istiyor. Bunun için başlangıçtaki
ağırlıkları eşit olan hamurları kullanarak aşağıda gösterilen düzenekleri kuruyor ve yeterli süre bekliyor.
1. Düzenek 2. Düzenek
Tıpa Tıpa
Kap Kap
Un, su ve tuzdan
Un, su ve tuzdan
oluşan mayalı hamur oluşan mayasız
hamur
Terazi Terazi
3. Düzenek 4. Düzenek
Açık kap Açık kap
Un, su ve tuzdan
Un, su ve tuzdan oluşan mayasız
oluşan mayalı hamur
hamur
Terazi Terazi
Buna göre öğrenci hangi iki düzenekteki gözlemlerini kıyaslarsa hamurun mayalanması sırasında gaz çıkışı
gerçekleştiğini ispatlayabilir? (Maya bulunan kaplarda mayalanma işlemi gözlem boyunca devam etmektedir ve
karışımların yapısındaki su buharlaşmamaktadır.)
A) 1 ve 2. B) 1 ve 3. C) 1 ve 4. D) 2 ve 4.
6. Demirin paslanması bir yanma olayıdır. Demir elementi, oksijenle tepkimeye girerek demiroksiti yani pası oluşturur.
Bu olayı ispatlamak için kapalı bir kapta aşağıda detayları verilen deney yapılıyor.
Hava
Demir Paslı Demir
Tartı Demir
100 g Demir parçası kapalı kapta 102 g
yeterince bekletilip paslanıyor.
Bu deneye göre yapılan;
I. Demirin kütlesi 2 gram artmıştır.
II. Havanın kütlesi 2 gram azalmıştır.
III. Oluşan pas 2 gramdan fazladır.
yorumlarından hangileri doğrudur?
A) Yalnız II. B) I ve III. C) II ve III. D) I, II ve III.
131
EKSPERT YAYINLARI 8. SINIF FEN BİLİMLERİ
