Page 59 - ATA YAYINCILIK 7. Sınıf Sosyal Max Soru Bankası

7 SINIF Test-8

7.
Osmanlı Devleti’nin kahve ile tanışması yaklaşık 450 yıl önce kahvenin Yemen’den saraya getirilme-
siyle başlamıştır. Sarayda ve konaklarda kısa sürede yaygınlaşan kahve, o zamanlar yeni iş alanları-
nın açılmasına katkıda bulundu. Evliya Çelebi’ye göre İstanbul’da kahve satan esnafın sayısı 500,
dükkân sayısı ise 300 kadardı. Türkler tarafından bulunan yepyeni hazırlama metodu sayesinde
kahve güğüm ve cezvelerde pişirilerek “Türk kahvesi” adını aldı. Türk kahvesi sadece lezzeti ve
hazırlanışıyla değil, sunumu ve içimiyle de çok özel bir yere sahiptir. Osmanlı kültüründe bir eve
misafir geldiği zaman ona sunulan kahvenin yanında su da gelirdi. Şayet misafir toksa önce kahveyi
alır, açsa suyu alırdı. Ona göre ya yemek sofrası hazırlanır ya da meyve ikram edilirdi.
İdris Bostan, “Kahve”, Türkiye Diyanet Vakfı İslam Ansiklopedisi

Bu bilgiye göre kahve ile ilgili aşağıdaki yargılardan hangisine ulaşılamaz?
A) Osmanlı Devleti’ne ilk Yemen’den getirilmiştir.

B) Misafire ikram edilmesi yönüyle toplumda özel bir önemi vardır.
C) Osmanlı Devleti’nin Yemen’den alarak başka ülkelere pazarladığı bir üründür.

D) Hazırlanışı ve sunumuyla Türk kültüründe yer edinmiştir.

8. Yabancı seyyah Charles Fellows (Çars Fellov) notlarında şunları söylemiştir:

“Türkler arasında yaşayan birisinin dikkatini çeken temel özellik onların konukseverlikleridir. Bunu, bulunduğum
her yerde paşadan dağ başındaki çadırında yaşayan yörüğe kadar herkeste gördüm. Hangi dinden hangi milletten
olursa olsun ayrım gözetmeksizin herkesin tek düşüncesi vardır: Yabancının karnını doyurmak.”

Buna göre Türklerin;
I. misafirperverlik

II. yardımseverlik,
III. ayrımcılık

özelliklerinden hangilerine sahip olduğu söylenebilir?
A) I ve II B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III

AD SOYAD >> Soru A B C D Soru A B C D Soru A B C D Soru A B C D
Ö.No 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 6 11 16
106903
2 7 12 17
3 8 13 18
4 9 14 19
5 10 15 20

Sosyal Bilgilerin 58 Maksimumu