Page 25 - ATA YAYINCILIK 3. Sınıf Dikkat ve Zeka Gelişimi

kabartma tozu döktü üstüne. “Şimdi yine karıştır.” dedi Elif’e. “Ama bu sefer yavaş
yavaş.” Elif yine karıştırdı. Sonra üstüne kuru üzüm döktü Elif.
“Şimdi kalıbı yağlamaya geldi sıra.” dedi annesi. Yağladılar ve kek hamurunu içine

döküp sıcak fırına sürdüler. 170 derecede pişecekti kek. Ayarladılar. Kek pişerken

poğaçaları yapmaya başladılar. Elif çok heyecanlıydı. Poğaçalar için de üç yumurta
verdi annesi. Sonra bir bardak sıvı yağ ve bir bardak süt.
Elif şaşırdı. “Aynı keke benziyor.” dedi Elif. “Şimdi farklılaşacak.” dedi annesi.

“Poğaçalar neli olsun?” diye sordu Elif’e. “Peynirli” dedi Elif. “O zaman biraz beyaz

peynir ezelim.” dedi annesi. Çatalla peyniri ezdi. Poğaça için hazırlanan karışıma
küçük elekten un eledi. Dört bardak. Ve içine bir paket kabartma tozu kattı. Sonra
peyniri koydu bir tutam tuz ekledi, hamuru karıştırdı.

“Şimdi küçük küçük yuvarlaklar al eline.” dedi Elif’e annesi. Elif, küçük poğaçalar

yaptı. Bu arada kek pişmişti. Onu fırından aldılar. Poğaça tepsisini koydular. Poğaça-
lar 180 derecede pişecekti. Elif keki kokladı. Mis gibi kokuyordu. Aşçı yamağı olmayı
çok sevmişti.

25