Page 121 - 8. SINIF FEN BİLİMLERİ
P. 121

FİZİKSEL ve KİMYASAL DEĞİŞİMLER                               TEST 01




        1.  Süt ve süt ürünleri günlük hayatta neredeyse her öğünde tükettiğimiz besin türüdür. Süt, hiçbir işlemden geçmeden
           tüketildiği gibi çeşitli işlemlerden geçirilerek de tüketilir.
                                             Süt

                                   Mayalanma    Mayalanma  Mayalanma

                                                              Yoğurt


                                                                                Ayran
                          Peynir            Kefir                              Su
           Buna göre bu verilenlerden yola çıkılarak;

            I.  Süt ürünlerinin yapılış sürecindeki bütün değişimler kimyasal değişimdir.
            II.  Yoğurttan ayran elde edilirse yoğurdun kimliği değişmez.
            III.  Sütten peynir yapılması ve peynirin dilimlenmesinde aynı tür değişimler gözlemlenir.
           çıkarımlarından hangileri yapılabilir?

           A) Yalnız II.                B) Yalnız III.               C) I ve III.                D) II ve III.







        2.  Bir öğretmen derste öğrencilerine üzerinde fiziksel ve kimyasal değişimlere ait örnekler olan kartlar vermiş ve tahtaya
           bir etkinlik çizmiştir.
                          KARTLAR                                       ETKİNLİK
                  1 Numara        2 Numara                              Başlangıç
                   Kağıdın         Patatesin
                  yırtılması      kızartılması                Fiziksel             Kimyasal
                  3 Numara        4 Numara
                   Elmanın         Naftalinin               3 nolu kart            4 nolu kart
                  çürümesi      süblümleşmesi
                                                     Fiziksel  Kimyasal             Fiziksel  Kimyasal
                  5 Numara        6 Numara
                   Demirin      Besinlerin enzim      5 nolu kart  6 nolu kart  7 nolu kart  8 nolu kart
                 paslanması     ile parçalanması
                                                   F         K   F         K  F        K    F        K
                  7 Numara        8 Numara
                  Gümüşün        Şekerin suda      1         2   3         4  5         6  7          8
                  kararması       çözünmesi                                       (F: Fiziksel, K: Kimyasal)
           Öğretmen, önce etkinliğin başlangıç noktasına 1 numaralı kartı koymuş ve öğrencilerinden kartta yazan değişimleri
           belirleyerek doğru çıkışa ulaşmalarını istemiştir. Ardından başlangıç bölümüne 2 numaralı kartı koymuş ve öğrencilerinden
           doğru çıkışa ulaşmalarını istemiştir.
           Buna göre öğrencilerin ulaşması gereken çıkışlar hangi seçenekte doğru verilmiştir?
                       Başlangıta 1 nolu kart varken                Başlangıçta 2 nolu kart varken
            A)                   1                                             5
            B)                   4                                             6
            C)                   3                                             7
            D)                   4                                             8


                                                       121
        EKSPERT YAYINLARI                                                                8. SINIF FEN BİLİMLERİ
   116   117   118   119   120   121   122   123   124   125   126